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    本網(wǎng)訊 （記者 劉月皎）近日來自英國和愛爾蘭的食用菌界代表齊聚位于愛爾蘭東北部的莫納亨郡，共同討論食用菌行業(yè)未來的發(fā)展前景。
     北愛爾蘭的代表是來自農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)研究所（AFBI)的強(qiáng)大代表團(tuán)。
     代表Steve Allen說：“蘑菇產(chǎn)業(yè)是一個良心產(chǎn)業(yè)，消費量的增長的背后與蘑菇的美味和健康是密不可分的。”
     在愛爾蘭島90%生產(chǎn)的蘑菇被用于出口，英國占據(jù)了出口量的絕大部分。但是最近越來越多的歐盟國家比如荷蘭等，正在尋求與愛爾蘭蘑菇方面的合作。Steve Allen說：“蘑菇食品的另一個優(yōu)點是，蘑菇是相對便宜的健康食品。當(dāng)前的愛爾蘭無疑是一個國際范圍內(nèi)的貿(mào)易中心，在這里蘑菇產(chǎn)業(yè)正在被關(guān)注。”
     但是對于蘑菇行業(yè)也不是所有的都是好消息，無論是在愛爾蘭還是在國外該行業(yè)都面臨一個關(guān)鍵的挑戰(zhàn)，那就是蘑菇被認(rèn)為是中老年人群的消費類型食品。
     Allen進(jìn)一步補(bǔ)充說：“這種觀念需要改變。因此，目前我們的所有營銷活動都是針對28歲以下的年輕人，我們特別要鼓勵年輕人吃蘑菇，因為這樣將來他們也會鼓勵自己的孩子吃蘑菇。 我們當(dāng)前的促銷活動主要集中在愛爾蘭和一些歐洲國家。”同時Allen表示，“目前愛爾蘭的蘑菇行業(yè)接受歐盟的支持，我們歡迎歐盟的承諾，這個行業(yè)的未來也建立在此基礎(chǔ)之上。我對愛爾蘭食用菌發(fā)展充滿信心。”
     蘑菇行業(yè)是一個資本密集形的行業(yè)。所以必須保證愛爾蘭在行業(yè)內(nèi)占據(jù)領(lǐng)先地位。本次研討會的召開證明了愛爾蘭蘑菇行業(yè)無論是國內(nèi)和國外都占據(jù)首要地位。