日本:研究表明多吃水果和蘑菇可減少自殺的風險
發布時間:2013-12-25
來源:中國食用菌商務網
本網訊 日本科學家最新研究表明,生活中吃水果和蘑菇比較多的人,自殺風險相比而言比較低。
這項研究是由東京的國家中心協調全球衛生組織通過監控45歲至74歲之間,近90000人的飲食習慣而得出的。其中60%左右的人是女性。參與這項研究的食物被分為四大類:蔬菜、水果、蘑菇、海藻。
科學家在12月版發表的《英國精神病學雜志》上提到,在男性和女性中,“穩健”的飲食模式的特點是大量攝入蔬菜、水果、土豆、豆制品、蘑菇、海藻和魚就會減少自殺的風險。
項目研究作者Nanri表示,很難確定準確的飲食習慣和自殺之間的關系,但他指出,水果和蔬菜含有葉酸和維生素C,這兩種物質可以減輕抑郁癥的癥狀。
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