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    本網訊（記者 張穎）現在，從紐黑文市到洛杉磯，蘑菇混搭飲食已經遍及了全國高校校園，學生和高校的廚師們都在探索大自然隱藏的寶藏。
    蘑菇協會主席巴特說：“學生們對美食很講究，他們要求價格低廉且有益身體健康的食物，并且還要食堂經常做一些蔬菜類綠色食品。對高校學生而言，蘑菇混搭飲食是個很好的用餐選擇。”
    從年初開始，南加利福尼亞大學、耶魯大學、麻州大學、北德州大學等知名學校就都啟動了蘑菇混搭飲食計劃，為了實現推廣，蘑菇協會協同大學的廚師們把蘑菇混搭菜系都寫在了校園菜譜中，還舉行了名廚現場展示、舉辦烹飪大賽、蘑菇試吃、贈送T恤等宣傳活動。現在，蘑菇協會將繼續向其他高校推廣此項目。