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    山西：野生羊肚菌人工馴化工作將陸續(xù)開(kāi)展

    發(fā)布時(shí)間：2014-06-06

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 房琳）野生羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，很受消費(fèi)者的歡迎。但是，物以稀為貴，市場(chǎng)上的野生羊肚菌價(jià)格相比其他蘑菇略高。為了豐富人們的菜籃子，讓更多的人吃上美味的羊肚菌。于是，食用菌專(zhuān)家們便開(kāi)始了對(duì)野生羊肚菌的人工馴化，并取得了成功。今年，山西省岢嵐縣、汾陽(yáng)市人工引種羊肚菌紛紛喜獲成功，并在省食用菌協(xié)會(huì)和當(dāng)?shù)卣膸椭略诮衲?月份成功出菇。下一步，岢嵐縣、汾陽(yáng)市將著手對(duì)山西野生羊肚菌進(jìn)行馴化，爭(zhēng)取人工栽培也獲得成功。

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