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    本網(wǎng)訊（記者 談夢嬌）隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多的創(chuàng)業(yè)者將目光鎖定在食用菌行業(yè)上，尤其是很多畢業(yè)不久的創(chuàng)業(yè)大學生。
    華中農(nóng)大畢業(yè)的李志國是來自湖北的一個年輕創(chuàng)業(yè)者。他畢業(yè)后并沒有馬上創(chuàng)業(yè)，而是去福建、武漢等地的食用菌生產(chǎn)加工廠，在工作之中他找到了創(chuàng)業(yè)的靈感。于是，李志國一邊努力地工作一邊認真的學習。在2012年，李志國找到了自己的創(chuàng)業(yè)根據(jù)地李志國的家鄉(xiāng)安福寺鎮(zhèn)。由于安福寺鎮(zhèn)被認定為省級食品加工園區(qū)，所以李志國創(chuàng)建宜昌康正源食用菌有限公司、生產(chǎn)杏鮑菇的時候獲得了很多的支持。
    現(xiàn)在，李志國的事業(yè)越做越紅火。他的杏鮑菇不僅在宜昌當?shù)睾苁軞g迎，還賣到了周邊的荊州、荊門等地，市場供不應求。對于未來的發(fā)展，李志國還有很多想法。首先他需要繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，爭取在明年將杏鮑菇的日產(chǎn)量提升到6噸。