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    本網訊（記者 談夢嬌）河北平泉堅持把食用菌等特色產業作為重點培育的農業主導產業來抓，并強化政策引導、加大食用菌產業扶持力度、推進科技創新。其中，平泉縣希才應用菌科技發展有限公司、承德森源綠色食品有限公司憑借企業自身優勢筑巢引鳳，先后建立了中國農科院食用菌工程技術中心河北分中心、承德市食用菌研發中心；中國農科院食用菌工程技術中心河北分中心自成立以來開展了“利用原生質體融合技術進行食用菌雜交育種”、“菌種檢驗檢測”等多個科研項目，取得了一批豐碩的成果；承德市食用菌研發中心開發出了食用菌甜面醬、蘑菇肉菘、小蘑菇頭、食用菌菌脯等一批風味食品、休閑食品；承德潤隆公司依托河北大學楊國良教授，引入雙孢菇隧道發酵技術，建設了雙孢工廠化生產基地，開發出了以玉米秸、林下雜草等為原料雙孢菇工廠化栽培新技術，實現日產雙孢菇3噸以上；平泉縣瀑河源食品有限公司自主創新改造的香菇架式周年化栽培棚，生產效率相當于傳統菇棚的12倍，不僅推動食用菌產業內涵的發展，還帶動了產業規模的發展。未來，平泉將進一步加大食用菌科技創新，推動產業更加蓬勃發展。