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    本網訊（記者 姬丹丹）“臭氧”是一種氣體強氧化劑，殺菌力強，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，且不產生任何殘留污染，可直接對食用菌物料、接菌工具等使用。在食用菌生產中，滅菌環節非常重要。臭氧憑借其殺菌優勢，在未來將成為食用菌行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
    在第十一期《食用菌市場》雜志中，江蘇徐州金源臭氧設備有限公司總經理金光就目前臭氧在行業中的發展狀況等方面，向讀者們詳細介紹臭氧在食用菌生產中的應用。江蘇徐州金源臭氧設備有限公司定位于食用菌消毒滅菌領域，并在十月份的全國第十屆菌需物資博覽會中取得了較好的成績，受到了業內人士的關注。更多信息敬請關注《食用菌市場》雜志第十一期。