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    本網(wǎng)訊（記者 談夢(mèng)嬌） 蟲(chóng)草菇，又名“冬蟲(chóng)夏草菌片”，外型細(xì)長(zhǎng)，呈橘紅色。它是以培養(yǎng)基代替蟲(chóng)草的蟲(chóng)體，在培養(yǎng)基上接種天然菌種，人工模擬蟲(chóng)草的生長(zhǎng)環(huán)境，使培養(yǎng)基上的蟲(chóng)草菌長(zhǎng)起來(lái)，形成蟲(chóng)草菇的實(shí)體 。蟲(chóng)草菇成份與天然蟲(chóng)草的相同，但是價(jià)格卻很“親民”。一小撮冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格通常可能達(dá)到上千元，但是蟲(chóng)草菇的價(jià)格通常在20元一斤左右。
    和松茸菇一樣，蟲(chóng)草菇所用的菌種其實(shí)和冬蟲(chóng)夏草也是不同的種，叫做“北冬蟲(chóng)夏草種”，這和西藏地區(qū)野生的冬蟲(chóng)夏草不是一個(gè)品種，就像黃瓜也分很多種，每種的形狀、顏色、口感都有所不同。不過(guò)目前也有一些文獻(xiàn)對(duì)蟲(chóng)草菇和冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做過(guò)比較，結(jié)論是營(yíng)養(yǎng)大致相同。這也就是說(shuō)，食用蟲(chóng)草菇和冬蟲(chóng)夏草的功效也是類(lèi)似的。所以，當(dāng)下大家可以嘗試買(mǎi)一些蟲(chóng)草菇煲湯、燉羊肉來(lái)給自己補(bǔ)充能量吧！