四川:第三屆中國(金沙江)國際塊菌論壇在攀枝花閉幕
發布時間:2014-12-12
來源:中國食用菌商務網
本網訊(記者 何容)目前,第三屆中國(金沙江)國際塊菌論壇已在四川省攀枝花市成功閉幕。
在論壇上,法國的皮爾.阿力斯先生、丹面.波和律厚先生、克嗨斯恬.瑪勞嗨先生、阿力斯.珀里蘇先生和新西蘭的王云研究員、臺灣的胡宏道研究員以及攀枝花市農林研究院的楊梅助理研究員分別對法國的塊菌發展歷史、現狀、保護、文化、成功種植經驗、貿易、加工及烹飪方法和中國臺灣、貴陽、攀枝花的塊菌種植等進行了交流。
松露是塊菌的一種,攀枝花市及其方圓200公里的區域是亞洲松露最大最集中的產區,也是世界兩大松露主產區之一。每年10月、11月是松露成熟的季節,往往會有很多人入林尋挖松露。與會代表對攀枝花塊菌種植園、塊菌市場、塊菌采集、塊菌加工等進行了參觀考察,并一致認為:攀枝花松露可與歐洲黑孢塊菌媲美,甚至比歐洲黑孢塊菌更好。
本次論壇就搭建中法雙方官方合作交流平臺、交流互訪機制、塊菌人工培育、塊菌加工、塊菌文化、塊菌烹飪等領域初步達成合作意向,力爭在2015年雙邊政府間 簽訂塊菌合作框架協議,組建“中法塊菌交流發展促進會”,攜手發展攀枝花塊菌產業,共同拓展攀枝花塊菌國際、國內市場。
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