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    本網(wǎng)訊（記者 尚玉玲）經(jīng)過兩年的努力，由福建省農(nóng)科院茶葉研究所張文錦研究員主持開展的“茶枝條替代木屑栽培食用菌”試驗(yàn)在古田縣鶴塘明艷茶葉專業(yè)合作社示范點(diǎn)取得了初步進(jìn)展。
    據(jù)了解，利用茶枝替代配方栽培食用菌，既可提高出菇率，又可提升菇的品質(zhì)。茶枝中的酚類物質(zhì)還可降低食用菌染菌率，其中香菇染菌率最大降幅達(dá)13.7%，平菇為6.67%，單此一項(xiàng)即降低食用菌生產(chǎn)成本約10%。此外，茶枝替代木屑栽培食用菌，不僅可使茶枝得以合理化利用，減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)也能有效緩解“菌林”矛盾，利于生態(tài)保護(hù)。
    今年明艷茶葉專業(yè)合作在去年800筒的基礎(chǔ)上，將去年優(yōu)選的配方處理進(jìn)行規(guī)模化中試示范，擴(kuò)大種植規(guī)模，栽培香菇15000筒。同時(shí)，在室內(nèi)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，已將菌種范圍擴(kuò)展到平菇和黑木耳。目前這批香菇已進(jìn)入采摘期。利用茶枝替代配方栽培食用菌在提升食用菌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，也將有效促進(jìn)茶與食用菌這兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，