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    近日，印度生理及聯合科學預防研究所的科學家提取冬蟲夏草（AECS）中的水溶性物質，用比色法技術來確定AECS的化學成分（總酚和類黃酮含量），結果表明，高含量的提取物酚和類黃酮存在其中，具有抗氧化性能和抗炎活性，還具有相當的還原能力，能對抗多種疾病的抗氧化性能和抗炎活性。因此，建議AECS可以用于臨床治療，以防止炎癥性疾病。該文已發表在《International Journal of Medicinal Mushrooms》上。