澳大利亞：蘑菇生長旺季到來食用野生毒蘑菇中毒案例攀升_國際新聞_食用菌新聞

澳大利亞：蘑菇生長旺季到來食用野生毒蘑菇中毒案例攀升

發布時間：2015-02-28

來源：中國食用菌商務網

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蘑菇生長季節已經提前來到澳大利亞新南威爾士州，隨之而來的還有一系列中毒事件。蘑菇生長季節通常從三月延續到六月份，但潮濕的天氣使一些地區的蘑菇生長旺季提前揭開序幕。其中，一些有毒的蘑菇品種也在蓬勃生長，這促使新南威爾士州衛生署和皇家植物園提醒市民抵制野生菌。“到目前為止，已經有10人因為食用野生蘑菇中毒到新南威爾士州醫院急診科就診，比往年同期的記錄要多八個。”新南威爾士州衛生防護中心Jeremy McAnulty博士主任說。“吃毒蘑菇可引起腹痛，惡心，嘔吐和腹瀉。蘑菇的一些品種可造成腎臟和肝臟損害而致人死亡。”皇家植物園副執行主任Brett Summerell博士認為人們應避免食用任何野生蘑菇， “除非你是對蘑菇品種了如指掌的專家，否則你不應該吃，因為許多物種是有毒的，造成的疾病，在某些情況下可導致死亡。” McAnulty博士提醒人們，市售蘑菇是可以安全食用的。（來源：theland 翻譯/中國食用菌商務網國際部）