越南：春節過后本地菇量價齊跌_國際新聞_食用菌新聞

越南：春節過后本地菇量價齊跌

發布時間：2015-03-19

來源：中國食用菌商務網

分享到

分享到微信朋友圈×

打開微信，點擊底部的“發現”，
使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。

    農歷春節過后，胡志明市農場的食用菌類產量和價格急劇下降。專家表明，這可能是天氣炎熱，缺少降水所導致。
    由于天氣炎熱和雨季干旱，越南本地蘑菇農場食用菌產量大幅下滑。灰白色鮑魚菇由年前每天產量的200kg下降到現在的每天120-150kg。同時蘑菇的價格也有明顯的下降。灰白色鮑魚菇的價格由原來的50000VND/kg下降到40000-45000VND/kg。目前，該蘑菇的價格僅為35000VND/kg,較原價竟相差了1000-15000VND/kg。同時，白色鮑魚菇的價格也從起初的30000-25000VND/kg下降到了 30000-350000VND/kg。
    據越南食用菌生物學主任Lê Hà M?ng Ng?c介紹，不僅是鮑魚菇，近幾天金針菇和香菇在當地的價格也有明顯的回落。部分原因是由于本地食用菌生產規模小，但是市場供應要求卻相當大。胡志明市農業部門農業發展代表認為，目前胡志明市菌類的需求量在10-15噸，但是市內生產的蘑菇鮮品的市場份額僅有10-15%，而進口的蘑菇占據了相當大的市場份額。同時，胡志明市有約100家蘑菇工廠，但是他們主要供銷保質期短的蘑菇鮮品，這導致蘑菇的出廠價格和銷售價格存在明顯的差異。農業部門農業發展代表認為，目前胡志明市的食用菌產業主要依靠農民勞動力，加工技術的進步可能會阻止蘑菇價格的持續下降（來源：24h 編譯/中國食用菌商務網國際部）