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    國際簡訊：灰鬼傘菇—來自馬糞上的“超級抗生素”

    發布時間：2015-03-27

      來源：中國食用菌商務網

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        日前，一種可以替代抗生素的超級蘑菇為人們帶來了一個可以解決抗生素耐藥性的好消息。然而，隨之而來的是一個“壞消息”—這種蘑菇鐘愛馬糞。
        隨著抗生素耐藥性的增加，許多疾病如結核病、流感越加難以防治，瑞士聯邦理工學院的真菌學教授Markus Aebi和他的團隊相信他們可能已經找到了解決方案：灰鬼傘菇。實驗表明，灰鬼傘菇中的一種自然化合物可以有效的破壞細胞壁，繼而達到滅菌效果。這種蘑菇因為生長在馬糞上所以一直沒有引起科學家的注意，而科學家也找到了一種液體培養基來代替馬糞培育灰鬼傘菇。灰鬼傘是否會用作對抗疾病的特效藥還有待研究，但在抵御細菌侵害方面，真菌利用其自身化合物等天然抗菌物質已經有幾百萬年歷史，而人類抗生素使用才經過了70年就產生了抗藥性。（來源：thestar  翻譯/中國食用菌商務網國際部）

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