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    Sreenivasan在海外歸國(guó)之后決定投身于蘑菇種植領(lǐng)域。經(jīng)過(guò)了四年的實(shí)踐， Sreenivasan表示，這個(gè)決定不僅提高了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)為自己帶來(lái)了很大的成就感。他認(rèn)為蘑菇種植是收入可觀的職業(yè)，并可以使種植者掌握全面的知識(shí)體系，但是如果在理論基礎(chǔ)不熟練的基礎(chǔ)上操作，它的損失也是不可避免的。

    在開始投入蘑菇種植時(shí)，Sreenivasan通過(guò)向特里凡特朗市各方面的蘑菇專家和農(nóng)業(yè)大學(xué)課程學(xué)習(xí)蘑菇種植經(jīng)驗(yàn)長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間。目前，他可以通過(guò)銷售蘑菇每天賺得超過(guò)1500盧比。但是隨著蘑菇需求量的不斷增多，Sreenivasan不得不及時(shí)采取措施應(yīng)對(duì)供不應(yīng)求的市場(chǎng)現(xiàn)狀。他開始改變雙孢蘑菇的顏色，提高蘑菇質(zhì)量，用于滿足消費(fèi)者日益變化的需求。

    另一個(gè)投身于蘑菇種植行業(yè)長(zhǎng)達(dá)7年的蘑菇種植者R Rajeswari同樣認(rèn)為，蘑菇的需求量是非常大的。R Rajeswari在合理控制和監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)環(huán)境下，大力種植平菇和杏鮑菇。但是，目前對(duì)于她來(lái)說(shuō)最大的問(wèn)題是如何長(zhǎng)久保持蘑菇的新鮮度。因此，R Rajeswari根據(jù)平菇和杏鮑菇不同的需求，計(jì)劃大力發(fā)展大規(guī)模種植，開展小吃項(xiàng)目，通過(guò)小型店鋪銷售蘑菇產(chǎn)品。她認(rèn)為，人們可以通過(guò)了解蘑菇種植過(guò)程把握機(jī)會(huì)從而獲得收益。（來(lái)源：The New Indian Express 編譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部）