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    本網訊 據了解，泰國唐人街對蘑菇需求量大，但是由于蘑菇含有大量的水分，在較短的時 間內很容易產生脫水和口味改變的問題。甚至在冬天，蘑菇的保質期可能不超過一 天。
    根據以上情況，泰國塑料制品有關教授日前研制出一種可生物降解的塑料袋，通過 使新鮮水果、蔬菜“休眠”的方式，根據不同品種的呼吸速率，使塑料袋包裝內減 少適當的氧氣量、控制乙烯氣體，從而防止水果蔬菜的發酵，最終達到保鮮效果。這種塑料袋能夠使蘑菇的保鮮期延長7天，使蘑菇即使在冬天也會長久保鮮。但是由于不同蔬菜和水果的呼吸速率不同，因此他們適合的塑料袋種類也是不同的 。同時，該塑料袋包裝的蔬菜和水果還可以進行出口，調整適當的冰凍溫度，促進 農作物出口，減少貿易壁壘。
    目前，泰國生物塑料包裝的農作物已經上市，該技術也正在向廣大菇農推廣。生物塑料包裝不僅成功地解決了一般塑料對環境造成污染的問題，同時大大促進了當地蘑菇的出口創匯。（來源：manager.co.th 編譯/中國食用菌商務網國際部）