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    美國：東區蘑菇公司計劃舉辦烹飪比賽

    發布時間：2015-08-13

      來源：中國食用菌商務網

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        約翰和奎爾的東區蘑菇公司現在運營的非常好，為此他們計劃馬卡里葡萄園舉辦一個蘑菇烹飪大賽，為社會做點貢獻。屆時，將有超過40名廚師在東區競爭，到場人員預達到500人。
        據悉，本次比賽所得收益將全部捐贈給東區無家可歸的人，奎爾說：“如果早期沒有支持我們的政府和群眾，我們不會有今天的成就，現在是我們回饋社會的時候了。”做一個杰出的慈善家，奎爾說：“幫助別人這個思想，在我心里已經根深蒂固了。” 奎爾是由單身母親養大的，他發現幫助婦女和兒童將會得到上帝的特別獎勵——你給予了他人你所擁有的東西，上帝會還給你更需要的東西。
        從2012年開始經營至今，東區蘑菇公司把蘑菇種植安置在考克斯轉運站附近的室內大棚里。他們生產一系列的蘑菇，包括：香菇、黃平菇、金針菇、杏鮑菇和雙孢菇，并運用計算機隨時監控室內的溫度和濕度。東區蘑菇公司長期為長島公司和很多餐館提供蘑菇。約翰說：“雖然我們在室內種植，但我們希望能保持最原始的耕作方式傳承農業的發展，我們共同的愿望是維護農業遺產而不是看到所有開放的土地漸漸變成住房。”（來源：southoldlocal翻譯/中國食用菌商務網國際部）
     

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