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    美國(guó)：食用菌需求量在不斷擴(kuò)大

    發(fā)布時(shí)間：2015-08-21

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        在美國(guó)，蘑菇營(yíng)養(yǎng)、健康的光環(huán)推動(dòng)了其需求的增長(zhǎng)，美國(guó)的食用菌行業(yè)正在蓬勃發(fā)展。 根據(jù)IRI市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，蘑菇類的零售產(chǎn)品在2014的銷售額近11億美元，與過去5年相比，銷售增長(zhǎng)了16%，銷售額增加了1.46億。7月31日，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，美國(guó)賓夕法尼亞10磅重的雙孢菇價(jià)格為15美元，培養(yǎng)基的價(jià) 格為13美元，而在去年，這些產(chǎn)品的價(jià)格分別為14美元和12美元。
        凱蒂·普雷斯為加利福尼亞委員也是蘑菇營(yíng)銷經(jīng)理，她表示，雙孢菇的銷售保持穩(wěn)定，褐菇、香菇、平菇等銷售量在不斷地的增長(zhǎng)。普雷斯稱，消費(fèi)者喜歡嘗試新的蘑菇品種，所以這個(gè)蘑菇的銷售得到了增長(zhǎng)。另外，現(xiàn)在雙孢菇仍處于主導(dǎo)地位，占銷售額的64%。截止到2015年5月末，褐菇與去年相比增長(zhǎng)了4%。（來源：thepacker 翻譯/中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部）

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