本網訊(記者 姬丹丹）2015年全國食用菌工廠化調研工作歷時三個多月，調研成果即將在10月9日由中國食用菌商務網發(fā)起并聯(lián)合農業(yè)部中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會共同主辦的“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”會議期間通過《匯編》一書與大家共享。2015年全國食用菌工廠化數(shù)據(jù)和往年數(shù)據(jù)相比，有了很大的變化，對業(yè)界同仁學習借鑒經驗、理清發(fā)展思路具有重要的意義。
據(jù)了解，中國食用菌商務網、《食用菌市場》雜志每年都會進行食用菌工廠化調研工作。從年初開始，調研人員在原有資料的基礎上，通過電話采訪、下基地調研考察等方式多渠道進行數(shù)據(jù)調研，期間也得到了各大農批市場經銷商、政府及物資企業(yè)的支持。2015年由于停產倒閉企業(yè)較往年增加，新建企業(yè)大部分集中在西部和東部地區(qū)，調研工作更是困難重重，中國食用菌商務網、《食用菌市場》雜志全員參與，深入到產業(yè)基地去調研，特別是對江蘇、內蒙、安徽、浙江、山東等幾個工廠化產區(qū)及新建企業(yè)進行抽樣考察、采取數(shù)據(jù)。
根據(jù)以往的調研數(shù)據(jù)顯示：2006年、2007年全國食用菌工廠化企業(yè)不上百家，從2008年開始，食用菌工廠化迅速發(fā)展起來，2008年我國食用菌工廠化生產企業(yè)有186家、2009年企業(yè)數(shù)量發(fā)展到246家、2010年企業(yè)數(shù)量上升到443家、2011年企業(yè)數(shù)量增至652家、2012年企業(yè)數(shù)量達到788家（包括在建項目）。2013年全國工廠化生產企業(yè)總家數(shù)達到750家，2014年全國食用菌工廠化生產企業(yè)為729家（含在建、新建企業(yè)42家），那么2015年的食用菌工廠化的情況如何，產量是升是降？這是行業(yè)人士都迫切想知道的。此次連云港會議中國食用菌商務網、《食用菌市場》雜志將針對2015年食用菌工廠化的一些具體數(shù)據(jù)及出現(xiàn)的一些問題進行分析。調研工作的實施是推動食用菌產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要渠道，通過這些數(shù)據(jù)也希望可以給業(yè)界同仁未來企業(yè)發(fā)展提供有利數(shù)據(jù)依據(jù)。關注中國菌業(yè)，聚焦十月全國食用菌工廠化會議，讓我們相聚江蘇連云港不見不散！
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