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    本網訊（記者 齊彩夢）據悉，在陜西西安未央區食用菌種植基地，總能見到很多外國學員在認真學習食用菌栽培技術。這些來自美國、俄羅斯、阿根廷、哥倫比亞、法國、意大利等國家外國友人中大多數都是年輕人，他們或是想要繼承家庭的農莊，或是在大學學習農業相關專業，或是看好食用菌種植市場，將其作為自己創業的一種選擇。而教外國人種蘑菇的是菌業育種專家王崢嶸，她1989從西北大學生物系微生物專業畢業后，一直研究食用菌菌種繁育和栽培技術推廣。她利用麥秸、玉米秸稈、花生殼等作為食用菌生產的菌種原料，在西安未央區和當地村民建立了大型的食用菌菌種基地，帶動5000余戶近兩萬余人從事食用菌生產。這個基地被西安市總工會授予“再就業基地”，被陜西省婦聯授予“女大學生創業就業基地”。
    目前，該基地接待外國學員都是免費的。他們通過學習、工作和食宿相抵，并不需要支出任何費用。目前基地正準備建新廠，王崢嶸表示，非常歡迎世界各地的朋友們前來學習交流。