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    山東：金鄉(xiāng)縣雞樅菌市場銷量喜人

    發(fā)布時間：2016-02-14

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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          本網(wǎng)訊 節(jié)日期間，菌類食品受到了消費者的歡迎，各式各樣的蘑菇既營養(yǎng)又美味，成為人們節(jié)日購貨的熱門產(chǎn)品。據(jù)山東金鄉(xiāng)縣茂松科技雞樅菌生產(chǎn)基地的負責人介紹，春節(jié)期間雞樅菌產(chǎn)品銷量較好，產(chǎn)品供不應求。雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮美，為菌中之冠。

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