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   平泉縣委、縣政府30余年不懈打造食用菌產(chǎn)業(yè)，截止2015年，全縣生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到5億袋，產(chǎn)量50萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元，從業(yè)人員達(dá)到10萬(wàn)人，為農(nóng)民提供人均純收入達(dá)3400元，占全縣農(nóng)民人均純收入的43%以上。生產(chǎn)基地形成了多品種補(bǔ)充、長(zhǎng)短周期結(jié)合、草木腐菌并重、多模式周年生產(chǎn)的發(fā)展格局，特別是平泉香菇以柄短、肉厚、花度好、含水量低、錯(cuò)季出菇時(shí)間長(zhǎng)（4-10月）、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量安全名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。培育壯大了森源、潤(rùn)隆、瀑河源等生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)45家，年加工能力10萬(wàn)噸。注冊(cè)食用菌專(zhuān)業(yè)合作社、工商戶(hù)754家，建成菌種廠15家，擁有保鮮庫(kù)1200座、烘干設(shè)備1200余套。建成“中國(guó)第一，世界一流”的中華菌文化博覽中心和占地200畝的中國(guó)北方食用菌交易市場(chǎng)一處，“平泉香菇”、“平泉滑子菇”獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，先后榮獲“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”等稱(chēng)號(hào)80余項(xiàng)，連續(xù)5年被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“國(guó)家級(jí)出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)”。現(xiàn)在，食用菌已經(jīng)成為全縣最具優(yōu)勢(shì)特色、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)、農(nóng)民從中受益最多、國(guó)內(nèi)外影響最大的富民強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)，輻射帶動(dòng)周邊6個(gè)省區(qū)20余個(gè)市縣，產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力和發(fā)展增速均位居全國(guó)縣級(jí)前列。