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    本網訊（記者 齊彩夢）近日，陜西省西鄉縣《西鄉食用菌》正式出版發行。據了解，該部典籍由30多位業內人士和文學攝影書畫作者參與，整理編纂創作近兩年時間，約有40萬字，500余幅圖片。書中詳實記錄西鄉食用菌人工栽培過程、產業精英的創業經歷以及食用菌企業故事。將為讀者們完整呈現西鄉食用菌產業發展歷史，為行業研究發展提供參考資料。
    近年來，西鄉食用菌產業發展迅速。2015年全縣食用菌規模企業達50家，栽培香菇木耳等4000萬段，產值達40691萬元，帶動20000多返鄉農民脫貧致富。西鄉縣食用菌產業發展勢頭強勁，已成為當地群眾增收致富的重要途徑，成為區域特色農業經濟新亮點。