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    4月22日至24日，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務網(wǎng)共同主辦的“2016中國國際食用菌新產(chǎn)品新技術博覽會暨市場流通峰會”將在安徽省合肥市舉辦。在我國經(jīng)濟步入新常態(tài)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展進入新階段的背景下，本屆展會將突出“創(chuàng)新供給新動力、拓展需求新市場、促進菌業(yè)新增長”的主題，重點關注食用菌產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革和一二三產(chǎn)融合發(fā)展問題，助力食用菌行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、可持續(xù)發(fā)展。
    近兩年，我國食用菌產(chǎn)業(yè)進入了一個調(diào)整期。一方面，生產(chǎn)企業(yè)和種植農(nóng)戶由于信息不對稱原因，盲目跟風擴張生產(chǎn)規(guī)模，導致產(chǎn)業(yè)局部發(fā)展無序，傳統(tǒng)的中低端產(chǎn)品供大于求，市場價格出現(xiàn)持續(xù)下滑，工廠化金針菇、杏鮑菇的銷售價格在有些區(qū)域甚至低于出廠價，生產(chǎn)企業(yè)面臨很大的經(jīng)營壓力，對于種植戶來說則是“增產(chǎn)不增收”；另一方面，食用菌深加工發(fā)展速度緩慢，高端精深加工產(chǎn)品供給不足，食用菌消費還只是停留在餐桌上，營養(yǎng)健康功效沒能高效研發(fā)直至推廣到市場，產(chǎn)品附加值被嚴重低估。實踐證明，對食用菌產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)和加工領域進行科學調(diào)整和改革，加大力度開發(fā)羊肚菌、雞樅、靈芝等珍稀菌類產(chǎn)品的種植和加工，是有效緩解食用菌產(chǎn)能過剩、促進供給與需求均衡的有效途徑。
    3月25日至27日，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務網(wǎng)共同主辦的“全國食用菌創(chuàng)新發(fā)展大會暨盧氏羊肚菌推介交流會”在河南三門峽市成功舉辦，參會人數(shù)達到近400多人。會議通過專家解讀、研討交流、實地參觀等形式，對羊肚菌的生產(chǎn)習性和市場開發(fā)前景進行了科學分析。會議在推動食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整創(chuàng)新的同時，也使從業(yè)者對創(chuàng)新生產(chǎn)品種和產(chǎn)業(yè)模式存在的問題有了更加明晰和客觀的認識，取得較好的效果。
    同時，隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)進入相對效益不高、競爭力不足的發(fā)展新時期，促進食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是提高比較收益和競爭力的重要途徑，這是當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大機遇，也是激發(fā)新型業(yè)態(tài)產(chǎn)生、擴大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的重要措施。近幾年，全國很多主產(chǎn)區(qū)和相關企業(yè)認識到了這個發(fā)展機遇，食用菌休閑采摘、食用菌主題餐廳、食用菌文化養(yǎng)生等新型商業(yè)模式在各地得到一定推廣，但由于受管理人才缺失、品牌和市場推廣意識不強等原因，食用菌行業(yè)的三產(chǎn)融合發(fā)展步伐仍較為緩慢，還需要科學地進行引領和推動。
    再有，我國食用菌產(chǎn)業(yè)近幾年在新產(chǎn)品、新技術研發(fā)方面取得了一些成果，縮小了與國外發(fā)達國家的距離，但行業(yè)還存在著中小機械設備同質(zhì)化、仿冒抄襲、低價競爭的發(fā)展瓶頸，特別是能滿足和適合廣大種植戶生產(chǎn)需求的產(chǎn)品供給不足，亟需進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，有針對性的研發(fā)和推廣。每年一屆的食用菌新產(chǎn)品新技術博覽會上，都會有大量的新產(chǎn)品新技術進行展示，代表了產(chǎn)業(yè)最前沿的科研成果。這些新產(chǎn)品新技術都是專門針對產(chǎn)業(yè)需求研發(fā)設計的，很多都期待著在每年一屆的新產(chǎn)品新技術會展上面市并進行推廣，因而使得每屆的博覽會都受到業(yè)界從業(yè)者廣泛關注。
    2016年是我國十三五規(guī)劃的開局之年，也是食用菌行業(yè)深化改革的關鍵之年。本屆博覽會上，組委會將圍繞羊肚菌、雙孢菇等食用菌品種的生產(chǎn)和市場流通安排專題論壇，從化解產(chǎn)能過剩、降低企業(yè)成本、防范金融風險等方面研究食用菌供給側(cè)改革的實施方案；還將圍繞企業(yè)投融資管理、產(chǎn)業(yè)跨界融合發(fā)展等內(nèi)容安排主題研討，通過解放生產(chǎn)力、提升競爭力，推動我國食用菌產(chǎn)業(yè)更快、更好發(fā)展。