本網訊 近年來，食用菌部分品種產能過剩主要集中在金針菇、杏鮑菇、香菇、木耳等大眾菇類品種上，雖然沒有出現較大區域性的滯銷，但在市場拓展和盈利空間上很多生產企業面臨巨大的生存壓力。而近兩年實現人工商業化規模種植的羊肚菌珍稀食藥用菌，市場需求旺盛，在高回報的誘導下，多地紛紛跟進。據了解，2015年我國羊肚菌人工栽培面積超過15000畝，這其中國內四大羊肚菌產區（四川、云南、湖北、 河南）總種植面積超過90%，從業人員近萬人。產業在快速發展的同時，也存在盲目跟風、技術不成熟、市場開發狹窄、菌種質量不過關等 諸多問題，特別是今年羊肚菌市場價格出現大幅下跌，在一些省份已現保本甚至賠錢的情況。產業在快速發展的背后，是否暗藏冰川？如何理性看待羊肚菌投資熱？又如何應對羊肚菌集中上市出現的“供大于求”？……這一系列關乎我國羊肚菌產業健康有序發展的問題亟待解決 。
即將于4月22日—24日在安徽合肥召開的中國（合肥）國際食用菌新產品新技術博覽會暨市場流通峰會上，大會組委會在會期將安排羊 肚菌產業發展圓桌會議。邀請國內羊肚菌四大產區（四川、云南、河南、湖北）活躍在產、學、研一線的資深專家及企業家代表到會，就我 國羊肚菌產業發展現狀，羊肚菌栽培的關鍵技術問題和市場前景，以及羊肚菌精深加工等相關問題展開研討，讓參會代表能夠更清晰的了解羊肚菌這一珍稀菌類目前在國內發展優勢及不足，為羊肚菌產業化發展探索新思路、新方法、新路徑，實現創新式發展。
據大會組委會負責人介紹，這次在安徽菌博會上舉辦羊肚菌產業發展圓桌會議。旨在為推動羊肚菌這一珍稀品種科學有序發展，使其在食用菌產業結構調整和供給側結構性改革中發揮創新引領作用。我們借鑒3月25—27日在河南三門峽市召開的全國食用菌創新發展大會暨盧 氏羊肚菌推介交流會所取得的成功經驗和創新模式，就會議中從業者關心的羊肚菌人工種植技術、市場開發、菌種等熱門話題，以及產業發 展中亟需解決的難題，有針對性的邀請主產區相關專家及企業家代表到會，通過理論學習和實踐指導相結合，促進羊肚菌產業健康有序發展。（會展垂詢熱線010-68666811 68658301 大會官網：
www.chinamushroom.net/fair/）
APP下載
