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    波蘭：誤食鹿花菌可致命

    發布時間：2016-04-15

      來源：中國食用菌商務網

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        前不久，幾位波蘭本地人在食用了自行采摘的“羊肚菌”后出現了頭暈、腹痛和嘔吐等癥狀，經及時醫治后脫離了生命危險。
       經過調查發現，原來他們采摘的“羊肚菌”是一種名為鹿花菌的假羊肚菌。專家表示，鹿花菌因外形和菌蓋很相似于羊肚菌而經常被人們誤摘誤食。食用未處理過的鹿花菌有致命的危險，即使是充分煮熟，也不能保證完全安全，因此不建議食用。
       據了解，雖然鹿花菌是有毒的，但是歐洲和北美洲多個國家仍有出售。往年有從波蘭出口到德國的，但現在都被嚴禁出售。鹿花菌和羊肚菌的不同之處在于羊肚菌較為對稱，菌蓋呈不規則圓形，既像蜂巢，又像羊肚，而鹿花菌菌蓋上有明顯褶皺，相似于腦部，市民在采摘時要即使辨別，以免誤食。（來源：echodnia. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）

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