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安全吃菌知多少
發布時間：2016-07-19
來源：中國食用菌商務網
據悉，希臘成立了野生蘑菇管理委員會，此委員會由9名成員組成，他們包括真菌學家、農村發展官員和全國蘑菇聚樂部人員。
此委員會的成立是為了統疇管理野生蘑菇，制訂相關立法以及野生蘑菇的認證和持續管理，并服務于食用菌行業。
該委員會已經召開了第一次非正式會議，并簽署了相關法令。
據了解，全國蘑菇聚樂部成立于1989年，在過去的17年，該聚樂部組織了數以百計的蘑菇培訓講座，主要通過與大學合作來開展培訓。
野生蘑菇管理委員會的一項重要工作是野生蘑菇認證的可持續管理，促進野生蘑菇的人工栽培轉化，為民眾提供優質的食用菌。該委員會還向公眾宣傳哪些野生蘑菇可以食用，哪些會引起過敏，以及哪些有毒等。
該委員會的成立必將促進野生蘑菇的管理，并助力食用菌業的發展。(來源：ypaithros.gr 翻譯：中國食用菌商務網國際部）?
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