位于東安縣井頭圩鎮霞棲村的霞棲農業產業園，在雙孢菇栽培車間，到處彌漫著一股股濃濃菇香，車間里涼風習習，只見工人們正在忙碌的采摘雙孢茹，黑營養土覆蓋的蘑菇床上長滿了密密麻麻的白點，大小不一，像撒滿一地的“乒乓球”，十分好看。
“雙孢菇工廠化生產，是全自動化的，它能夠把菇房的環境溫度、相對濕度、二氧化碳濃度等，控制在17度左右，一年四季恒溫，工人在廠房采摘感覺有點涼，要著長袖上班。”技術人員指著現代化設備邊走邊介紹道。據了解，目前園區共有13間蘑菇房的蘑菇已經順利出菇，菇房每間占地約260平方米，栽培面積570平方米左右，每批次產量達到14噸。
東安霞棲農業科技發展有限公司于2011年在東安縣井頭圩鎮霞棲村8組籌建，2012年7月，成立東安縣霞棲種養農民專業合作社，2014年元月組建東安霞棲農業科技發展有限公司，注冊資本3028萬元人民幣。公司主要從事農產品生產、儲存、加工、銷售等國家政策允許的農業綜合開發項目。2014年被評為國家級蔬菜標準園，湖南省“百千萬”工程綜合產業園。2015年12月在深圳證券交易所前海股權交易中心掛牌上市，現已完成投資1.3億元。產業園輻射區總面積28000畝，其中核心區面積1792畝，采取“入園企業+合作社+基地+農戶”的模式運行，以食用菌工廠化生產及無公害蔬菜標準化生產、加工、物流的循環性農業、休閑觀光農業為主，兼優質稻生產、特色水產養殖、東安雞養殖、林業苗木生產等，是一個農業綜合性項目。
該公司雙孢菇工廠化生產項目，于2015年建成了200畝的全自動化雙孢白蘑菇工廠化生產區、電子商務區和融合冷鏈物流項目，年產雙孢菇3000噸，年產值1億元，是我省唯一一家雙孢菇工廠化生產基地。公司創建了線下和線上的產品銷售渠道，與湖南省沃爾瑪、新一佳、步步高等連鎖超市簽訂了銷售訂單，建立了覆蓋全省各市州的銷售網絡和連鎖店，與全國各大中城市建立了互聯網銷售渠道。
“雙孢菇產銷兩旺，產品供不應求，下一步我們準備第二期的擴建和深加工，年產珍稀食用菌5萬噸。”東安霞棲農業科技發展有限公司董事長蔣建國對公司的發展前景充滿信心。他告訴記者，雙孢菇栽培產業化鏈條形成后，將帶動周邊農戶種植蘑菇，做地栽菇和農民種菇，每畝創收兩萬元左右。他表示，公司第二期全面建成后將成為長江第一、全國第五大的全自動化食用菌生產與加工基地。
據悉，東安霞棲農業科技發展有限公司農業綜合園還擁有500畝的有機蔬菜水果大棚、200畝的水產養殖區和35KV的變電站。配套設施及基礎設施基本完善，目前整個產業園已形成一個集農產品生產、加工、銷售和冷鏈物流、休閑觀光為一體的綜合產業鏈。
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