本網訊（記者 明旭影）9月26日至28日，由河南省農業廳委托三門峽市產業辦主辦、靈寶市菌辦承辦的“河南省三門峽市食用菌菌種生產檢驗技術人員資格培訓班”在靈寶賓館舉行。來自三門峽各縣市從事菌種生產工作的90余名技術人員，參加了為期兩天的學習培訓和資質考試。省農業廳經作站副站長胡軍勇、科長張思禮、副科長鄭明立，省食用菌協會名譽會長王傳福、省農業大學教授姚占芳，三門峽市農業畜牧局副局長、產業辦主任李安昌，靈寶市政府副市長杜元恒、黨組成員彭占玉等領導和專家出席了培訓班開班儀式。
在簡短的開班儀式上，杜元恒代表靈寶市政府致辭，李安昌、胡軍勇等領導就這次培訓的目的、意義做了動員講話，對參加培訓的同志提出了具體要求。培訓班上，省農業廳經作站科長、食用菌協會副秘書長張思禮主講了《全國食用菌菌種管理辦法》，重點解釋了這一法規頒布以來的幾次重大修改條款，并對菌種廠申報工作的流程及需要提供的資料進行了詳細說明。省食用菌協會名譽會長王傳福主講了“食用菌菌種生產技術”，并結合菌種生產術語、定義，介紹了近年來開展的食用菌標準制訂工作，對菌種廠建設和菌種生產的環境、軟硬件設施提出了新要求。省農業大學姚占芳教授主講了“食用菌菌種生產檢驗與鑒定技術”，系統地講述了從菌種規范生產到菌種質量優劣檢驗與鑒定各環節的技術要點，使受訓學員掌握了規范的菌種生產流程，明白了規范操作的程序，真正認識到規范菌種生產程序、嚴格菌種生產操作規程在菌種生產工作中的重要意義。
培訓間隙，靈寶菌辦還組織全體學員來到昌盛食用菌有限責任公司，參觀了公司香菇基地的分揀車間、裝袋滅菌場、生產大棚、菌種生產現場和在建的科技研發中心等，全體學員對昌盛公司規模化生產、機械化設施和規范化管理留下了深刻印象。
培訓期間，靈寶菌辦主任彭豪睿陪同省、市領導和專家分別到好運來食品有限公司、新華菌種廠、留村夏香菇基地、昌盛菌業木屑場、昌盛菌業香菇基地、豫西香菇交易市場和朝陽生物科技有限公司參觀，檢查指導靈寶市的食用菌生產工作。對于靈寶食用菌產業的發展變化，胡軍勇站長稱贊道：“幾年沒來，靈寶食用菌變化真大，生產管理水平和設施水平大有提高，菌種生產管理較規范，食用菌加工已經起步，特別是朝陽生物公司的菌肥生產，真正解決了廢棄菌棒再利用問題，靈寶食用菌已形成完整產業鏈，實現了生態循環、良性發展。”對于靈寶食用菌產業今后的發展，領導和專家們建議：一是要注意培植自己的技術力量，加大本地技術人員的培訓，建立起一支技術過硬的技術隊伍。二是要走工廠化制棒加工之路，這是產業發展方向。只有通過專業化、標準化的菌棒制作，才能保證生產成功率和菌品質量安全。三是要在地標產品、生態原產地產品基礎上，積極申報更高層次的有機食品認證，進一步提升“靈寶香菇”聲譽。四是要大力菌品加工業，解決菇農銷售的后顧之憂，進一步加大食用菌精深加工的招商引資力度，多開發市場終端產品，提高產品檔次和產品附加值。
APP下載
