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      陳士瑜老師是我國著名的食用菌專家，蕈菌史學與文化研究專家。曾擔任湖北省食用菌協會原常務理事、顧問，國家科委星火計劃食用菌項目布點顧問，中國食用菌協會專家委員會常委，中國菌物學會、中國藥學會、中國營養學會會員，河北大學特約講座教授，新西蘭天然藥物研究所特約研究員等社會職務。

      陳士瑜老師大半生致力于中國蕈菌栽培歷史和菌文化的研究，在國內外均有重大影響。先后出版《菌類談薈》、《食用菌生產大全》、《菇菌栽培手冊》、《菇菌生產技術全書》、《蕈菌醫方集成》等16部專著，與人合作的有《中國食用菌百科》、《中國藥用真菌學》、《生物毒素開發與應用》、《Fungal Treasures：Delicious and Healing Gifts from Nature》等，并擔任《食用菌生產新技術文庫》、《新世紀菇菌生產技術叢書》、《名特優珍稀食用菌栽培新技術》等叢書的主編。在《中國科技史料》、《中國農史》等刊物發表學術論文、菌類科學小品800余篇。曾參與國務院文化古籍整理小組項目大型類書《中國科學技術典籍通匯》中菌類文獻的整理工作。

      陳士瑜老師非常關注中國食用菌商務網、食用菌市場雜志的工作開展，多次參加由商務網主辦的食用菌烹飪大賽等活動，特別是在菌文化研究領域對網站和雜志的內容建設積極獻言獻策，一直以來為中國食用菌商務網和食用菌市場雜志的發展提供了積極的指導和幫助。

      陳士瑜老師為我國的菌物事業奮斗了一生。愿陳士瑜老師一路走好！

     
中國食用菌商務網 食用菌市場編輯部
      2016年12月6日