本網訊(記者 房琳)為不斷開拓創收渠道,近日,新疆石河子市小溝礦業尋找技術合作伙伴和種殖專家,通過近3個月的不斷探索和精心種殖,首批礦井“雪蓮菇”系列美味菜品已成功上市,現每天將有30至50公斤的“雪蓮菇”在南山石場鎮各菜店和飯館銷售,食客們普遍反應口感鮮美、嫩滑,其銷量供不應求。
煤礦井下巷道屬恒溫狀態,溫度長期固定在8至12℃,相對濕度在55%rh至85%rh,是蘑菇天然生長的最佳環境,通過完善井下在生產期間的通風系統和照明設施,可以靈活控制溫度和濕度,種植蘑菇完全不受季節和環境影響,并且蘑菇生長期長、且品質好,非常適合大面積種殖。現試種成功的雞腿菇、白平菇經過專業檢測,全部達到了國家安全食用標準,由于長期生長在井下,有效減少了空氣污染和重金屬污染,營養成分豐富,完全達到了綠色食品要求。
據悉,通過第一批試種成功,近期計劃將擴大種殖規模和種殖品種,后期種殖的“雪蓮菇”系列包括:杏鮑菇、黑平菇、雞腿菇、白平菇、木耳、韭黃、蒜苔等,以多種方式來不斷開拓職工創收新模式。