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    科研讓我國走上食用菌“強國”之路

    發布時間:2017-07-07

      來源:中國食用菌商務網

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       本網訊(記者 陳小俊)經過十余年的快速發展,我國食用菌產業已悄然成為繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的農業第五大產業。 
      金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、滑子菇……近幾年,人們能明顯感覺到餐桌上見到的菌類品種愈發豐富,而靈芝、猴頭菇、蟲草等菌類的保健養生廣告,也越來越多地走入視線。事實上,經過十余年的快速發展,我國食用菌產業已悄然成為繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的農業第五大產業。 
      “在世界上,我國食用菌產業可以說是規模最大,但質量不高。”作為我國唯一一名研究“蘑菇”的院士,中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉認為,我國的食藥用菌亟需加大科研力度,提升產業的科技含量和競爭力。 
      吉林農業大學從上個世紀50年代開始開展菌類研究,是國內首個擁有完整菌類教學體系的院校。2007年,國家級的“食藥用菌教育部工程研究中心”應運而生,李玉和團隊搭建了產學研一體化的全產業鏈科研平臺,在科研助推產業發展方面取得了豐碩成果。 

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