近年在全國各地市場上，有一種悄然熱銷的人工栽培食用菌，因其通體暗褐色，形似雞樅，故商品名叫“黑皮雞樅”。北京金珠滿江農業科技有限公司市是以珍稀菌類研發和深加工及健康產品研發、生產、銷售為主營業務的現代農業科技企業，在黑皮雞樅方面有著領先技術。金珠滿江研發團隊，最近有個新發現，有人胳膊被太陽曬出紅疹，又痛又癢，涂了黑雞樅超微粉（用水毀容），15分鐘后疼樣既無。用同樣方法給熱天出痱子的孩子使用，幾小時痱子也消除了！專家分析這種情況可能與黑雞樅含有大量真菌多糖有關，黑雞樅鮮品真菌多糖含量14.44 0/0，超微粉高達37 0/0。今天《食用菌商務》帶您走進北京金珠滿江農業科技有限公司，在金泓言董事長（以下簡稱“金總”）的講解下，帶您揭開黑皮雞樅的神秘面紗。
《食用菌商務》：金總，您好！金珠滿江主要的研發品種有哪些？
金總： 金珠滿江農業有限公司是一個以珍稀菌種和食用菌功能食品的研發、生產、加工、銷售為主營業務的農業科技企業。
公司以“黑雞樅”專利技術和“搜菇”品牌及黑雞樅生產標準為核心，自主研發出五十余種高品質食用菌深加工產品，多項產品填補行業空白,例如：黑皮雞樅零食，黑皮雞樅禮盒裝，黑皮雞樅調味品，珍味菌湯。產品不僅深受國內廣大消費者的喜愛，而且已經出口香港、澳門、韓國、美國、德國等國家和地區，并于韓國TMP株式會社成立海外銷售和研發中心。
《食用菌商務》： 公司的企業文化和經營模式是什么？
金總：公司的企業文化分四個部分：為人類健康服務為宗旨，天道酬勤，商道酬勤為理念，人人活到百歲的使命，百年搜菇的愿景。
公司創造的“產業+政策+金融+市場的《搜菇模式》，不但創造了高效農業奇跡，而且還實現了產業精準扶貧的社會效益。
《食用菌商務》：請金總介紹一下黑皮雞樅的發展歷程和功效？
金總：雞樅以其野生數量少、無法人工培育等原因，在古代列為貢品。現在經過科技人員數年心血鉆研，終于于2006年培育出珍稀食用菌——黑皮雞樅菌，攻克了“黑皮雞樅菌無法人工培育”的難題，填補了國家空白，填補了國內雞樅菌商業化生產的空白。為農業經濟發展及農業產業結構調整以及食用菌行業的發展開發出一個優勢項目。讓更多的人能享受到這人間美味——黑皮雞樅菌。經過6年多的發展，黑皮雞樅菌的種植技術已經相當成熟并以規模化種植。2012年4月底，黑皮雞樅菌的鮮品已上市。
黑皮雞樅能健脾和胃，令人食欲大增;它內含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分，是體弱，病后和老年人的佳肴;雞樅的另一特點是含磷量高，是需要補磷人士的佳肴;常食雞樅還能提高機體免疫力，抵制癌細胞，降低血糖; 雞樅有養血潤燥功能，對于婦女也很適合。
后記：金珠滿江農業有限公司秉承“健康中國人”的理念，不但要做好產品，更要擔負起企業的社會責任，為實現人活百歲的目標，繼續努力。
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