本網訊(記者 談夢嬌)過去,菌渣四處堆放,甚至隨意丟棄在河道中;如今,黑木耳菌渣被部分回用到菌棒中,且黑木耳產量品質與對照相當,同時節約成本10%左右。
黑龍江省海林市光明食用菌專業合作社理事長張光偉,以及他合作社的64名社員,是國家食用菌產業技術體系黑木耳菌渣回用與新型基質高效利用關鍵技術創新集成與示范最大的受益者。
“多年來,我們合作社始終與國家食用菌產業技術體系的綜合試驗站及崗位科學家保持密切聯系,將體系先進的技術和成果第一時間在合作社進行推廣應用。”張光偉說。
在光明食用菌專業合作社的黑木耳種植大棚內,一排排菌袋已經開始發出黑木耳的菌芽,有的長勢很旺,有的則相對要弱一些。“這是因為每一排都是一個黑木耳菌渣回用試驗,菌渣替代的比例不同,導致黑木耳出芽情況有所不同。”國家食用菌產業技術體系牡丹江綜合試驗站站長王延鋒介紹了黑木耳菌渣回用的處理方法,“我們發現在第一茬黑木耳收獲之后,這些菌渣中的營養成分還比較高,于是我們就將它與一些新的材料進行混合,從而制成二次食用菌基質,在滅菌接種后進行二次種植。目前,試驗結果顯示,菌渣最高可替代到50%,而以替代30%為最佳。”