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    近期，中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程研究所研究員黃青課題組，在應(yīng)用紅外光譜快速定量檢測液體發(fā)酵靈芝菌絲體多糖技術(shù)研究方面取得進(jìn)展。 

    近年來，黃青課題組圍繞靈芝育種及產(chǎn)品開發(fā)開展相關(guān)技術(shù)研究，特別關(guān)注靈芝有效成分檢測分析方法。為實現(xiàn)靈芝發(fā)酵菌絲體快速高效、無損傷和無污染的定性定量檢測分析，課題組采用了傅里葉變換中紅外光譜和近紅外光譜技術(shù)。研究人員通過比較靈芝多糖提取步驟中不同階段多糖含量與中紅外光譜之間的對應(yīng)關(guān)系以及多糖高低菌株之間的中紅外光譜歸屬變化，判斷出適合于靈芝發(fā)酵菌絲體多糖檢測的中紅外光譜特征區(qū)域；利用大量菌株的多糖含量數(shù)據(jù)及其近紅外光譜的對應(yīng)關(guān)系，結(jié)合多種算法，優(yōu)化了定量模型選定光譜區(qū)域和預(yù)處理方式，構(gòu)建了適合于靈芝液體發(fā)酵菌絲體的靈芝多糖含量定量分析模型。該研究還分析和揭示了中紅外光譜的特征區(qū)域與近紅外光譜定量選定區(qū)域之間的對應(yīng)關(guān)系，利用中紅外光譜和近紅外光譜檢測結(jié)果可以互為補充驗證，提高模型的可靠性和準(zhǔn)確性。