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    福建:2批次銀耳二氧化硫超標

    發布時間:2018-03-05

      來源:中國食用菌商務網

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        近日,福建省食藥監局公布3批次蔬菜制品二氧化硫不合格,其中1批次白木耳干超標近29倍。
        抽檢顯示,標稱漳州市薌城區福福旺食品商行經營的特級白木耳(非即食,散裝,2017/10/22),二氧化硫檢出值為1.49 g/kg,超出標準值28.8倍。標稱福建吉馬經貿有限公司榮昌購物廣場經營的散裝白木耳干(非即食,2017/10/21)二氧化硫(亞硫酸鹽)檢出值為 0.62 g/kg,超標11倍。標稱龍海市龍洲島內價購物廣場經營的特級金針菇(散裝非即食,2017/10/16),二氧化硫檢出值為0.54g/kg ,超出標準值1.7倍。
        福建省食藥監局表示,利用二氧化硫氣體熏蒸果蔬原料,可抑制原料中氧化酶的活性,使制品色澤明亮美觀。長期超限量接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。

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