隨著我國“一帶一路”戰略的深入推進，越來越多的國內企業開始“走出去”，拓展國際市場，而龐大的國內食用菌消費市場和發展潛力，也吸引著國外企業到中國謀求合作與交流。4月12日，境外食用菌產業發展現狀及市場機遇專題在河南三門峽召開，來自國內外食用菌行業專家、企業家代表到會，就泰國、澳大利亞食用菌產業發展及投資合作，以及“一帶一路”戰略下，食用菌企業該如何走出國門等話題展開了發言。
河北大學 楊國良教授
“泰國作為東南亞地區食用菌生產和消費的主要國家，其菇類市場價格高于國內，投資工廠化雙孢菇生產回報率可觀”。河北大學楊國良教授在會上提到，截至2017，泰國約6800萬人口，年人均食用菌約1.8kg，相對于中國2016年人均24kg（3400萬t/14億人）而言，泰國將來的食用菌生產和消費增長空間較大，尤其歐美游客大量消費的雙孢菇、褐蘑菇，目前泰國全靠進口，亟待國產化。為此，楊國良指出，如果國內食用菌企業有意開拓泰國，及東南亞食用菌市場，可在曼谷這座過千萬人口、游客如云的旅游城市郊區經營一座日產1t雙孢菇的工廠，年盈利將超過600萬元人民幣。
河南世紀香食用菌有限公司董事長 李彥增
“俄羅斯及烏克蘭周邊國家近年來食用菌產業發展迅速，但其產量仍遠不能滿足本國市場需要，這為我國食用菌產品進入其市場創造了絕佳的條件。” 河南世紀香食用菌有限公司董事長李彥增在會上表示，隨著我國大力推動的“一帶一路”戰略規劃，俄羅斯、烏茲別克斯坦等國中央和地方政府都愿意借助“一帶一路” 機遇，吸收中方資金和技術，加強與我國在農業、能源、基礎設施等領域的合作，在俄羅斯投資食用菌項目，具有很多優勢，國內企業可以利用其連接東西方的特殊地理位置，為中國食用菌產品進入西方歐美市場提供便捷。“今年莫斯科市鮮香菇超市零售價10USD/Kg左右，鮮金針菇零售價更高達每公斤12-15美元左右，而我國海關統計，我鮮香菇對其他國家出口價格單價一般在每公斤1.5-3.5美元之間，為此，往俄羅斯出口各類鮮菇將會獲得豐厚的利潤回報。”李彥增接著說道。
最后，李彥增介紹，世紀香公司近年響應國家“一帶一路”戰略的號召，已經在俄羅斯圣彼得堡開始建設填補俄羅斯空白的《無公害食用菌工廠化生產及精深加工基地建設項目》，通過這一陣地將帶動世紀香的更多產品出口到歐洲等更多國家和地區。其次是要把好生產每一關。大力推行綠色無公害生產，逐步實現生產過程的標準化、規范化、工廠化、智能化。
澳大利亞食用菌研究所菌種制造者兼顧問
Jim Fuller先生
最后，來自澳大利亞食用菌研究所菌種制造者兼顧問Jim Fuller先生就澳大利亞冬蟲夏草市場現狀及投資合作作了發言。他提到，澳大利亞所產蟲草與中國青藏高原所產蟲草相似度甚大，初次測驗表明，兩者治療性目標化合物相同。為了證實澳大利亞蟲草的藥用價值，以中國公認指標為基礎的附加試驗正在進行中。截至目前，澳大利亞野生蟲草仍未實現人工栽培，主要還是以野生為主，國內年供應80公斤蟲草產品，隨著更多采摘團隊和地區的開發，該數字將有望提高到120-150公斤，市場上蟲草銷售價格在每克20美元左右。
Jim Fuller表示，在中國，蟲草產品需求高且市場競爭激烈，中國消費者同時也十分提防偽劣產品，源于澳大利亞的綠色蟲草產品有信心在中國市場上闖出一條光明道路。
據悉，境外食用菌產業發展現狀及市場機遇專題報告是全國食用菌新產品新技術博覽會會期舉辦的系列活動之一。本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦，中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、河南省食用菌協會為支持單位，食用菌市場編輯部、盧氏縣九龍實業有限公司為承辦單位。會期為期三天，以“新時代 新菌業 新作為”為主題，舉辦了產品展示、專題研討會、新產品新技術路演推介、主題報告、參觀考察等內容。本屆博覽會的召開，必將成為上半年度最具影響力的行業盛會。
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