四月是黑龍江的春耕忙碌期,在哈爾濱尚志市內,記者看到當地的黑木耳種植戶正將一袋袋黑木耳菌包掛在菌棚里。據當地人介紹,一個多月后,這些黑木耳就將銷往法國、澳大利亞、美國、加拿大等全球各地。
黑龍江是中國黑木耳的主要產區,年產量占全國的一半以上。尚志市是中國黑木耳人工栽培最早和最大的生產基地。當地天氣晝夜溫差大,水資源多為泉水,水質好。這幾方面正是長出好木耳的先天自然條件。
在生產上,尚志市這幾年引進國際上先進的技術和裝備,建起了溫、濕、光、風全程可控的棚室,杜絕任何藥物殘留,能生產出干濕度、凈度、大腸桿菌等各項指標都達到歐盟標準的有機黑木耳。
近幾年,尚志市一直注重與國際市場接軌,大到研究國際黑木耳的需求品種,小到出口產品的包裝、生產企業標簽如何標注等,建立了培訓班,請專家前來講課。2014年,尚志市獲批“黑木耳國家地理標志認證”,這等于拿到了“國際護照”。即使現在不是新木耳上市的季節,這里每周都有來自世界各地的訂貨單。
據了解,今年,投資億元的尙志市珍珠鄉三道菌業合作社已試投產,正式投產后每年將生產5000萬棒菌包。尚志市的菌包今年將首次出口羅馬尼亞等地。未來,尚志木耳將做的更大,更強,將黑龍江黑木耳推向全世界的每個角落。