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    黑龍江省是中國黑木耳的主要產區，年產量占全國的一半。尚志市被譽為“中國木耳之鄉”，種植戶有3萬多戶，2017年產量約為8萬噸，產值超過40億元人民幣，種植戶總收入在18億元左右。這幾年，黑木耳從菌包生產到種植過程，再到木耳加工，每個環節都應用了先進的科學技術，使得黑木耳品質不斷提升，出口量和出口地連年增加。

    尚志市多種經營辦公室主任圖連坤介紹說，尚志市是中國黑木耳人工栽培較早的生產基地，這里晝夜溫差大，最多達13℃，水資源多為泉水，水質好，這兩個方面正是長出好木耳的先天自然條件。在生產上，尚志市這幾年引進國際上先進的技術和裝備，建起了溫、濕、光、風全程可控的棚室，杜絕任何藥物殘留，能生產出干濕度、凈度、大腸桿菌等各項指標都達到歐盟標準的有機黑木耳。注重與國際市場接軌，大到研究國際黑木耳的需求品種，小到出口產品的包裝、生產企業標簽如何標注等，并建立了培訓班，請專家前來講課。

    目前，尚志市已形成四大黑木耳綠色品牌，年出口量占整個大連口岸食用菌出口量的60%以上，銷往法國、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、新加坡、日本、韓國等國家。今年，投資億元的尙志市珍珠鄉三道菌業合作社已試投產，正式投產后每年將生產5000萬棒菌包。