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    “這是林場剛試種成功的大球蓋菇，林下仿野生種植，可食用且味道鮮美，歡迎大家采摘品嘗！”在群里統一回復后，佘衛東來到竹林，開始林下“尋寶”。大球蓋菇的“長相”很有特色，表面呈暗紅色，菌蓋較大，形狀很像一把撐開的太陽傘。暮春的陽光透過竹梢，斑駁的光影打在林地里，一個個紫紅色小傘迎風而立。搜索到一個，一扒拉就是一片，不到半個小時，就收獲了一大盆。

    大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇之一。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，肉質滑嫩，營養豐富，口感極好，堪稱是“素中之葷”的全價營養保健食品。

    2012年，佘衛東承包了潘家橋村黃泥頭山的800余畝毛竹林場。他考慮到毛竹產出效益低，積極與省市縣農林部門合作發展林下經濟，不斷探索生態種植。從最初的春筍冬出，到竹蓀、三葉青、山黃精培育，去年開始試種林下大球蓋菇，獲得了初步成功。

    “大球蓋菇不需要大棚種植，也不用專門制作菌床，直接把菌種播在竹林地里，成本低廉。”佘衛東說，4月上旬，試種的一畝大球蓋菇進入采收期，日產10公斤左右，以20元/公斤的價格試銷，供不應求。隨著氣溫升高，采摘旺期到來，預計最高畝產或超2500公斤，以試銷價估算，畝產值可達5萬元。

    “這絕對是竹農增收致富的一條新路子。”佘衛東表示，毛竹林套種大球蓋菌，既節省了土地資源，又為竹林增加了肥力，象山毛竹資源豐富，面積將近12萬畝，這樣的“林下經濟”值得推廣。