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    本網訊（記者張晶）日前，許昌市建安區扶貧基地雞腿菇進入盛產期，在世紀香20個食用菌產業扶貧基地的雞腿菇生產大棚里，工人們正忙著采菇、刮菇去泥、煮菇、腌制交售……一派繁忙景象。

建安區張潘鎮城角徐基地組織人員采收雞腿菇 

建安區五女店鎮冶莊基地集中人員對雞腿菇去泥 

    雞腿菇又名毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。它營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助于增進食欲、消化、增強人體免疫力，營養價值高。但它的生產環節多，比如制做大棚菌棒生產床、覆土培養菌絲、光氣溫濕管理、采收、刮菇去泥、洗、煮、鹽漬處理等，管理技術復雜。但雞腿菇適應性強、產量高，鮮品、干品、鹽漬品等商品品樣多，價格較高。因此河南世紀香食用菌公司本著提升種植戶收益的想法，接茬白靈菇和羊肚菌產后空棚種植雞腿菇，并按照種植戶的種植意向，在春節前后向20個基地供應了雞腿菇和木耳菌棒。 

    據了解，河南世紀香食用菌開發有限公司是一家集食用菌科研、培訓、生產、加工、銷售、進出口為一體的科技開發型省級農業產業化龍頭企業公司。2013年，公司建成了全國珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產示范基地和百畝標準化工廠化有機食用菌生產基地,實現了農業生產工業化、現代化、自動化、集約化、規模化，使規模種植的食用菌品種達到20個以上，成為食用菌行業中的領軍企業。