冬蟲夏草歷來被視為保健珍品和尊品，每年四五月是新鮮冬蟲夏草的采摘、銷售旺季。不過，繼2016年2月4日原國家食品藥品監督管理總局（CFDA）發布“關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知”后，又于2018年3月8日在其官網再次發布該通知，兩次將冬蟲夏草踢出保健品圈子。
從70年代到如今，40年間冬春夏草價格漲幅超萬倍。冬蟲夏草價格的飆升反應出市場需求的旺盛，但由于受到長期過度采挖和環境氣候變化的影響，冬蟲夏草分布范圍逐漸萎縮。如今，許多產地已很難發現它的蹤跡。
5月22日，生態環境部和中國科學院共同發布《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》和《2018年中國生物物種名錄》，冬蟲夏草被納入易危級別。
40年間價格漲萬倍
冬蟲夏草是目前已發現的數百種蟲草中，最受追捧的一種。它是由冬蟲夏草菌浸染青藏高原高山草甸土壤中的蝙蝠蛾幼蟲后，形成的幼蟲尸體與真菌子座的復合體。
我國是冬蟲夏草資源大國，產量占全世界96%，產區包括青海、西藏、四川、甘肅、云南五個省區。其中，青海省產量約占全國65%。據青海省冬蟲夏草協會統計，2017年青海省冬蟲夏草總產量為144噸，原草產地年交易額超過330億元，成為產地農牧民收入的重要來源之一。
冬蟲夏草主要生長在海拔3700米至4800米的高原地區，對生長環境要求較高。“物以稀為貴”，全球冬蟲夏草年產量僅在300噸左右，價格也高得難以置信。
據科技日報報道，上世紀70年代初，1千克冬蟲夏草只需花大約20塊錢就能買到。到1990年代中期，價格上漲到5000元。“2002年前后我剛入行時，冬蟲夏草的價格為1千克4萬元。”在西藏林芝做冬蟲夏草生意的馬福明說，如今他店里質量上乘的西藏那曲冬蟲夏草，1千克22萬元。市場上價格最貴的冬蟲夏草，1千克甚至可以賣到40萬到60萬元。
據《南方日報》稱，業內人士透露除了產量不高，炒家囤貨也是蟲草漲價的一大原因。從蟲草產區到消費城市，多級經銷商層層囤貨、層層加價。一些買家常年駐扎在青海西寧，在合適的時機出手購入囤貨。
“由于冬蟲夏草資源奇缺、供不應求，所以帶來許多商業亂象。”冬蟲夏草研究專家、杭州柯氏生物科技有限公司創始人柯傳奎說，其中包括中間商層層加價、囤積居奇。甚至現在已形成“加重產業”，專門在冬蟲夏草上用膠水黏上黑色金屬粉末，通過為其增重來獲取更高利潤。
熱捧中質疑纏身
長期以來，冬蟲夏草由于價格高昂、資源稀缺，一直備受人們關注。吹捧之聲不斷，有人認為冬蟲夏草堪比“靈丹妙藥”，功效萬能；質疑之勢也不停歇，有人認為“吃冬蟲夏草不如吃蘿卜”。
據環球網報道，有業內人士指出，冬蟲夏草走向神壇，馬家軍曾是大力推手。90年代，中國女子中長跑“馬家軍”連破世界記錄震驚世界。馬俊仁宣稱運動員們的飲食秘訣是鱉精和蟲草（冬蟲夏草）。這一說法這讓冬蟲夏草格外受關注。雖然功效沒有得到科學印證，但這并不影響國內消費者對冬蟲夏草的追捧。此后，由于利益驅使，商家宣稱的功效也越來越多，甚至把“抗癌”作為主要亮點。冬蟲夏草被捧上神壇，價格一路水漲船高。
被推向神壇之后，質疑也隨之而來。近年來，冬蟲夏草負面消息不斷。
2014年，國際著名真菌學家、原安徽農業大學校長李增智在接受中央臺記者采訪時表示，冬蟲夏草其實就是一種真菌，是長在蟲子身上的蘑菇，過分炒作不正常?！吨袊幍洹罚?015版）指出，冬蟲夏草的功效為“補腎益肺、止血化痰，用于腎虛精虧、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽咯血”。其功效看起來與普通中藥材無異。2016年2月，國家食藥監總局在其官網發布《關于冬蟲夏草類產品的消費提示》稱，在對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗發現，砷含量為4.4至9.9毫克/千克。冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質。有關專家分析認為，保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，存在較高風險。
冬蟲夏草最近一次引起爭議是在去年。
去年10月，國際知名科學雜志《細胞》子刊《化學生物學》在線發表了中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊完成的研究成果，認為根據基因及產生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。這一研究成果被很多媒體解讀為，冬蟲夏草不抗癌。
南方都市報報道稱，對于這次研究成果，王成樹解釋，他們只是指出了冬蟲夏草中不存在蟲草素、噴司他丁，但他們并不是特意肯定或否定冬蟲夏草的抗癌特性。“冬蟲夏草里沒有這些元素，但我們并不是完全否定它，我們只是說這樣一個事實。”
王成樹認為，對于冬蟲夏草，還有很多東西是搞不清楚的。
王成樹表示，不管是蛹蟲草，或者其他蟲草，之前都說能抗癌，但一點證據都沒有。“我們第一次找到了蟲草抗癌的證據。這個成分在蛹蟲草里面有，在冬蟲夏草里沒有。”
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