在脫貧攻堅戰中，硯山縣以黨組織為引領，積極探索精準脫貧新路徑，著力引進和培育食用菌龍頭企業，幫助貧困戶發展食用菌產業，就近解決貧困群眾就業問題，進一步拓寬貧困戶增收渠道。
食用菌產業“短、平、快 ”，市場面寬，是目前硯山縣脫貧攻堅帶動建檔立卡貧困戶快速致富的支柱產業項目之一。該縣通過強化野生食用菌的保護利用，根據從事食用菌產業的企業、合作社、專業大戶，重點布局在江那、維摩、者臘、蚌峨4個鄉鎮21個貧困村，重點發展以香菇種植為主的食用菌生產基地。2017至2020年，全縣規劃發展食用菌建棚面積150畝，重點培育規模聚焦、科技領先的規范化栽培基地2個。
同時，構建江那鎮為主的食用菌精深加工區，以云南蘑菇酋長生物技術有限責任公司和云南中康食品有限公司為依托，重點推進栽培菌生產企業制定保鮮標準、開展鮮品保鮮、保藏加工，鼓勵和支持發展其他精深加工產品罐藏品、休閑食品等的開發。發揮訂單收購公司的優勢，發揮各類市場聚焦、輻射功能，完善食用菌市場建設，在食用菌主產區的鄉鎮新建食用菌銷售平臺，大力推進“互聯網+”新型模式應用與創新，實現線上線下融合。支持企業開拓國內外市場，積極探索商貿、旅游、文化為一體的“云菌”專業市場。
此外，按照扶優扶強、扶重點的原則，加強建檔立卡戶的培育。按照專業化、規模化、標準化的要求，采取以“政府+企業+基地+建檔立卡貧困戶”的產業合作扶貧模式，形成利益聯結機制，精準幫扶建檔立卡貧困戶。以云南蘑菇酋長生物技術有限責任公司和云南中康食品有限公司為依托，各專業合作社為載體，建檔立卡戶為實施主體，構建公司+合作社+農戶的扶貧平臺，促進區域內貧困戶增收致富。
據了解，2017至2020年硯山全縣食用菌種植150畝，規劃財政投入資金814萬元，預計總產量378萬公斤，總產值3024萬元。輻射帶動建檔立卡貧困戶3256戶次，貧困人口14000人次。下一步，該縣在發展食用菌產業的過程中，將繼續加強產業指導，努力實現生產、加工、營銷、研發、培訓全產業鏈推進，集中打造食用菌產業集聚中心，實現食用菌產業裂變發展，為脫貧攻堅、同步小康創造有利條件。
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