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    2016年，平樂縣的莫際寧和幾個股東發起成立了一家農業發展有限公司，落戶平樂縣張家鎮老埠村，租下村里廢棄的磚廠及周邊土地100畝，建立秀珍菇大棚，培育出了菌類上品——秀珍菇。

    經過兩年的努力，公司年產菌包280萬個，一部分用于生產鮮菇，一部分外銷給小規模生產的農戶。公司年產鮮菇1000多噸、干菇兩噸多，產品遠銷深圳、廣州、南寧等城市的大型菜市場，供不應求。產菇當年公司產值達1000多萬元，成為廣西區內最大規模食用菌生產基地，市場前景非常可觀。

    目前，公司為社會提供80多個就業崗位，并特別安排了20多戶貧困村民就業。他們負責秀珍菇的肥水管理和采摘，實現了在家門口就業脫貧的愿望，月平均工資達3000多元。2018年，莫際寧的公司在平樂縣二塘鎮建立分廠，擴大生產規模，申報無公害農產品認證，注冊自己的商標，爭取打入大型超市。并培訓農戶種植蘑菇，采取“公司+基地+農戶”的經營模式，由公司統一提供合格的菌包，免費給予技術指導，由農戶自行管理生產，公司統一按市場價分等級收購銷售，帶動更多農戶特別是貧困戶實現脫貧致富。

    據介紹，袖珍菇也叫小平菇，是一種高蛋白低脂肪的營養品，并具有消積化淤、清熱解毒、治療胃病傷寒等功效，其中維生素D的含量是其它菌類所不及的，是防治兒童佝僂病、軟骨病、中老年骨質疏松癥的輔助食品。