“黑木耳一般是當年11月至次年4月采摘，上半年我還能種一季田，收完‘雙搶’，下半年就可以開始種黑木耳了，不僅利用了農閑時間，也能增加一份收入。”吉安縣油田鎮江下村村民胡大姐告訴記者。
為實現全村貧困戶預期全部脫貧目標，油田鎮江下村引進了菌袋栽培技術種植冬季黑木耳，并成立了黑木耳種植現代產業基地。基地由“公司+合作社+農戶”模式組成，由江西麓林現代農業有限公司負責組織菌袋生產、接種、栽培技術指導和木耳干品的保底價收購，合作社負責組織農戶進行田間栽培管理和木耳采摘等。采取“支部引領、干部帶頭、群眾參與、貧困戶全覆蓋”模式組建黑木耳專業合作社，合作社采取“統一流轉、統一規劃、統一種植、統一管理，按股分紅”的“四統一分”模式進行種植。為幫助貧困戶早日脫貧，基地優先安排貧困戶在基地務工，使貧困戶除年底有合作社的分紅外，還有可觀的務工收入，確保了貧困戶如期脫貧。
為進一步壯大黑木耳種植產業，公司將總部由萍鄉遷至油田鎮，打造一個集種植、深加工、旅游為一體的黑木耳科技示范園。引進菌類產品深加工生產線，為廣大農戶、大學畢業生提供就業培訓及相關技術服務指導等。同時，輻射帶動附近村委種植黑木耳，積極擴大江下村黑木耳種植效應。2017年，油田鎮共種植黑木耳1400畝，畝均純收入5000元，覆蓋江下、油田、板陂3個村全部貧困戶共251戶。
油田鎮始終堅持把發展特色富民產業作為鄉村振興戰略和精準扶貧的重要支撐，近年來共完成投資2000多萬元，實施高標準農田項目6000畝；在23個行政村均組建了一個產業專業合作社，因地制宜發展高產油茶、井岡蜜柚、辣椒等產業，尤其是重點打造的油田黑木耳現代農業產業實現了快速發展。
吉安縣高度重視并大力支持油田黑木耳產業的發展，2017年將該產業納入了農業特色產業獎補范圍，還將黑木耳總部建設列為了2018年全縣重點調度項目，促進油田黑木耳這一特色扶貧產業高效發展，真正做到讓貧困戶脫貧后有可持續的收入，將形成“南有橫江葡萄，北有油田黑木耳”的產業格局。如今，這小小的黑木耳，已開出了美麗的富民“花”。
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