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    研討會上，北京菇友生物科技開發有限公司技術總監季占軍研討內容分為兩個部分：黑木耳菌包工廠化生產和液體菌種技術應用。他指出，黑木耳工廠化生產相對于其他成熟的品種工廠化生產還處于初級階段，目前黑木耳僅能實現菌包生產的工廠化。但因其起步較晚，所以工藝流程大多借鑒其他品種，有一步工藝流程不太完善，主要表現在菌包出耳的一致性、菌包質量標準、高壓滅菌菌包漲袋、菌包成品率穩定性等方面。針對這些問題，季老師一一提出了解決方案。

    另外，針對很多企業在應用液體菌種的過程中出現菌種萌發不正常或不萌發現象，季老師認為影響菌種萌發的因素有兩個方面：其一為菌種本身具備快速萌發的條件，包括菌種活性、濃度、純度等，其二為接入菌包后要有適合菌種萌發的條件，包括培養基質量、培養溫度、氧氣供應等，這兩個方面處理不好，極易造成液體菌種不萌發，因此，在執行液體菌種制作生產技術流程時，要選擇合適的培養基，篩選優質母種，同時要合理培養基配方，調節最適宜的養菌溫度。

    現場，北京菇友生物科技開發有限公司相關負責人還對菇友公司的基本情況，及其產品作了相關介紹。

    季老師的發言博得了在場代表們的陣陣掌聲，在提問互動環節，與會代表提出了不少關于黑木耳菌包生產中遇到的常見問題，以及關于食用菌生產中螨蟲防治的相關問題等，季老師在現場一一給予了解答。

    本屆大會由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國林學會林下經濟分會、中國食用菌商務網聯合主辦，以“創新模式、融合發展、促進增收”為主題，在為期三天的時間里，安排了專題座談會、主題報告會、專題研討會、項目推介會、產品展示展銷等活動內容，本屆大會的召開，必將進一步加快我國黑木耳產業的新產品新技術的成果轉化，促進我國黑木耳產業轉型升級。