夏末秋初的牡丹江天高云淡、清風送爽。8月8日，來自全國各地的食用菌產業翹楚齊聚美麗宜人的牡丹江，他們攜著滿腔的熱情和夢想站在食用菌全產業鏈創新發展的潮頭眺望前方，亮出他們在食用菌產業發展中穩健作為的篤定和期盼。
此次第三屆全國黑木耳產業創新發展大會暨食用菌與林下經濟發展研討會內容豐富、亮點紛呈，把熱情如火的嘉賓、專家、企業家、參會代表緊密相連，打開了全國黑木耳產業創新發展的嶄新局面，拓寬了食用菌產業新產品和新技術成果轉化的新空間，推進了農業增效、農民增收、農村繁榮的新實踐。
借助廣闊平臺 一路乘勢前行
8月8日上午，隨著時鐘指針臨近9時，會場里涌進了越來越多的人。他們說著不同的方言，或懷揣夢想結伴而行，或千里迢迢輾轉而至。
“食用菌自古以來就是人們眼中的‘山珍’，被稱為‘菜中之王’‘素食之冠’和‘藥中珍品’，跟食用菌打交道這么些年，不僅鼓了腰包，也長了經驗。”現年50歲的孫立君來自吉林汪清，種植木耳菌已經七八年，他高高的個子、黝黑的面龐、爽朗的笑聲，全身上下透著食用菌種植大戶那積極自信又昂揚向上的“范兒”。
“種植食用菌經驗很重要，‘充電’也同樣重要，全國黑木耳產業創新發展大會我已經連續參加了兩屆，這次來到牡丹江除了‘取經’，還得‘尋寶’，任務重著呢！”孫立君告訴記者，大會為食用菌生產者搭建了廣闊的平臺，這里有最先進的黑木耳產業創新發展理念和黑木耳生產加工技術，他想“開開眼界”，也尋幾件最前沿的設備，為他的食用菌事業加油助力。
食用菌具有循環、高效、生態的內在特點，具有廣闊發展前途，各種菌類產品已經成為人們日常餐桌食品。在全國優質黑木耳系列產品展示區，參會人員相互簇擁著駐足觀看，更不時有人當即付款帶走自己心儀的產品。
展會上熙熙攘攘的人群中，創新的夢想相互碰撞、擦出了為黑木耳產業發展獻計獻策的熱情火花。據大會主委會統計，僅8日上午，參會參展參觀人數就突破了3000人次。
展開廣泛交流 探求合作之道
“激動，咋不激動呢，為了這批食用菌生產設備，我來牡丹江考察幾次了！”在會上成功買到心儀設備的遼寧省湯河縣大興食用菌種植農林專業合作社理事長張志高興地說，“‘中國食用菌之城’‘世界黑木耳之都’名不虛傳，這批設備來到我們合作社，我們的食用菌產業發展前景將更加廣闊。”
作為黑木耳產業技術交流、經貿合作、產品展銷的重要平臺，大會吸引了參展企業200多家，標準展位100多個，特裝展位20多個，產品展示數十家，參展企業攜帶1000多項新技術、新成果到會展示交流，大會正在成為全國黑木耳產業快發展、大發展的重要助推器。
“太意外了，以往參展準備100本還能剩50本，這次不到兩個小時就全部被要光，我們正緊急到附近補印宣傳海報，希望能來得及，不會錯過這難得的機遇。”展會上，一位首次到牡丹江參展的企業負責人表示，此次參展意料之外的火爆，咨詢、了解、有意向合作的菌農絡繹不絕。“我們只知道牡丹江黑木耳市場規模很大，但到底怎樣心里也沒底，所以這次只是試水探路，沒想到牡丹江的黑木耳市場這么熱情，直接就讓我們投入其中，相信經過今后的深耕挖掘，我們與牡丹江的合作將更緊密更廣闊！”
“參加此次全國黑木耳產業創新發展大會暨食用菌與林下經濟發展研討會有著太多的期待。”一位參展商表示，能來牡丹江參展，期待能夠得到食用菌產業最頂尖的專家及一線科技人員的指導，期待與實力雄厚的同行分享創新發展經驗，期待把最好的產品帶給信心百倍的食用菌生產者，讓他們創造最大的效益。
緊抓難得契機 推動創新發展
“作為食用菌設備生產企業，強化企業責任意識，研發最適合菌農使用的食用菌生產設備，把自動化、智能化程度較高的新產品推向市場，對于提升牡丹江市食用菌產業競爭力有著重要的推動作用。”一參展商表示，此次全國黑木耳產業創新發展大會暨食用菌與林下經濟發展研討會在牡丹江市召開，為企業的創新發展提供了難得的機遇。
“必須走產業化發展的思路，使黑木耳向深加工、精加工方向發展，提高其產品的附加值。”穆棱市下城子鎮懸羊村黨支部書記徐敬才帶著村民前來參會，尋找食用菌種植的更廣闊思路，“我們還得多多參加這樣的會議，掌握市場變化情況，計劃種植、科學種植，努力讓村民們過上更好的日子。”
“牡丹江有著世界公認的北緯45度優勢的氣候和土壤，生態優良，雨量充沛，是全國自然條件十分優越的食用菌適生區。”牡丹江市食用菌產業相關專家表示，此次大會為牡丹江食用菌產業發展提供了難得的契機，牡丹江市食用菌產業要繼續以市場需求為導向，以質量效益為核心，以品種結構優化為基礎，大力實施食用菌產業可持續發展戰略，穩規模、調結構、出精品、增效益，走優質高產高效發展之路，全力打造我市食用菌產業“升級版”，為牡丹江市現代農業發展和生態文明建設作出新貢獻。
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