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    莆田市農(nóng)科所選育的食用菌大杯蕈在連云港栽培取得成功

    發(fā)布時(shí)間：2018-08-21

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        由莆田市農(nóng)科所科研人員采自莆田市天然林內(nèi)的野生大杯蕈馴化選育而成的食用菌大杯蕈新品種中柄側(cè)耳,是目前國(guó)內(nèi)唯一經(jīng)過(guò)認(rèn)定的大杯蕈新品種。其子實(shí)體中大型，單生或群生，似漏斗狀；菌蓋淺褐色有鱗片，成熟后邊緣呈波浪狀；菌柄白色至淺褐色，有鱗毛，組織致密，其粗蛋白含量是香菇的1.2倍。該品種鮮品脆嫩爽口，干品香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。
        2016年得真元新農(nóng)業(yè)（連云港）有限公司開(kāi)始引進(jìn)中柄側(cè)耳進(jìn)行工廠化栽培，同年《野生食用菌“中柄側(cè)耳”品種性狀觀察與栽培技術(shù)集成》獲得江蘇省連云港市科技局“蘇北科技富民強(qiáng)縣”項(xiàng)目立項(xiàng)，莆田市農(nóng)科所為合作承擔(dān)單位。
        經(jīng)過(guò)多年研究，在科研人員的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，集成了一套高效栽培技術(shù)，于2018年8月通過(guò)連云港市科技局組織的項(xiàng)目驗(yàn)收。該項(xiàng)目平均產(chǎn)量達(dá)230g/袋，比原定指標(biāo)提高15%，應(yīng)用生產(chǎn)200多萬(wàn)袋，新增產(chǎn)值218.5萬(wàn)元，有效消化農(nóng)作物下腳料，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。 

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