近年來,湖南常德市食用菌產業發展十分迅速,食用菌工廠化企業如雨后春筍般逐一涌現,同時,工廠化食用菌生產均取得了不錯的成績,永春堂生物科技有限公司首創全國秀珍菇工廠化栽培新模式,效益是傳統種植模式的10倍。為為打贏脫貧攻堅戰,常德漢壽縣巖汪湖鎮方咀村大力推廣秀珍菇工廠化栽培,保證全年都有秀珍菇上市,提高了經濟效益,促進了當地村民增收。
近日,在常德漢壽縣巖汪湖鎮方咀村的食用菌工廠化栽培基地里,一排排鋼架棚上堆放著密密實實的菌包,朵朵如云般的秀珍菇從中“鉆”出,緊挨在一起,茂盛生長。基地里的工人正忙著采摘,他們身邊的籃子不一會兒就被裝得滿滿的,這些秀珍菇將真空打包后通過冷鏈物流車發往全國各地。
秀珍菇也叫小平菇,是一種高蛋白、低脂肪的食用菌類。具有消積化淤、清熱解毒、治療胃病傷寒等功效,在市場上深受歡迎。但受氣溫等自然因素影響,傳統菇棚種植一般在冬季上市且僅有一季。方咀村實行的秀珍菇工廠化栽培技術,是根據秀珍菇的生長特性,采用移動式制冷設備進行溫差刺激,使秀珍菇在高溫下也能順利生長,保證一年到頭天天有鮮品上市。
目前,該基地共有20萬菌包,全年生產秀珍菇在1000噸以上,年產值達800萬。基地負責人曾弘毅牽頭成立了漢壽縣洪毅富硒食用菌專業合作社,讓村民入股分紅,增加收入。在秀珍菇采摘期內,基地里平均每天都有40多名村民務工,每月發放2000元工資,每人每年平均增收2萬元。