蘋果樹除了會掛果,還能出產香菇呢!”近日,靈寶市焦村鎮的李大爺笑哈哈地說。這話聽起來是笑談,但在現實中確是事實。
近年來,靈寶市在調整農業產業結構中,大力培育壯大現代農業,積極引導發展食用菌,使小香菇逐漸成長為大產業,也是繼蘋果產業之后,帶動農民增產增收、致富奔小康的“新寵”。截至目前,該市食用菌生產總規模達到1.1億袋(其中香菇完成9630.15萬袋),食用菌總產量達到11萬噸,產值將達到12億元。而這11萬噸食用菌,都是從蘋果樹上長出來的。
土生土長的農村李大爺介紹說,靈寶的蘋果種植有一百多年歷史,在國內很有名氣,被稱為蘋果之鄉,一直是靈寶農民的主要收入來歷,過去靈寶人很少外出打工,都在家精心管理蘋果。這幾年可能遭到其它區域很多種植蘋果,產量供大于求,蘋果價格低且很難賣,收入遠比不上外出打工,所以能出去打工的都出去了 ,家里剩余的都是年紀大的。
近年來香菇很值錢,所以,靈寶很多果農將果園毀掉,果樹鋸掉,然后將其粉碎成木粉,用來生產食用菌。因為蘋果樹木粉是生產食用菌的上等材料,所產香菇營養豐富,品質優良。因此,靈寶市不但是蘋果之鄉,如今也是食用菌之鄉。